LILT VALLE D'AOSTA

13-21 marzo: 7 giorni per la prevenzione

Come ogni anno, torna la settimana della prevenzione: un evento dedicato al lifestyle più adatto per vivere sani. Testimonial del 2011 è Filippo La Mantia, oste e cuoco siciliano, che del mangiare bene è uno dei massimi esperti in Italia. Sì, perché la prevenzione passa anche dalla buona cucina. Ed è per questo che la LILT offre, durante l'intero evento, uno degli alimenti più sani della nostra dieta, una bottiglia di olio di oliva italiano.

La prevenzione è innanzitutto uno stile di vita: prevenire significa offrire a ciascuno di noi gli strumenti principali con cui difendere la salute. Prevenzione vuol dire quindi vivere meglio e più a lungo. Nel caso dei tumori, fare prevenzione vuol dire non fumare (nella sigaretta ci sono almeno 55 sostanze cancerogene), svolgere un'attività fisica regolare (le patologie legate a una vita sedentaria sono ritenute tra le prime 10 cause di morte nel mondo), non abusare con l'alcol (che aumenta il rischio di contrarre il cancro) e non esagerare con l'esposizione ai raggi solari (causa del tumore della pelle).

E inoltre bisogna seguire un regime alimentare sano. Come quello della Dieta Mediterranea, modello di riferimento mondiale per la salute e dal novembre 2010 diventata patrimonio immateriale dell'Unesco.

La LILT vuole ricordare tutto questo offrendo ai cittadini italiani una bottiglia di olio extra vergine di oliva, un alimento il cui apporto nutrizionale le sue tante proprietà curative sono state dimostrate da molti studi scientifici.

Filippo La Mantia, chef conosciuto a livello internazionale ma ben radicato nella cultura mediterranea, ha voluto prestare il suo volto per questa campagna. “Il nostro fisico ha bisogno assolutamente di rispetto – ha detto - e sono sicuro che una buona alimentazione sia alla base di un buon tenore di vita.